白癜风的发生是因为皮肤中黑素细胞的数量减少甚至消失，但是其具体机制并不明的确，但是有观点认为其发生与免疫系统紊乱及体内某些微量元素的缺失有关，某些食物中含有对白癜风患者有益的微量元素及营养物质，因此患者可长期食用。

1.补骨脂酒

原料：补骨脂60g，白酒500ml，75%酒精100ml。

用法：用补骨脂60克泡入白酒500毫升中，浸泡5~7天。每天早、晚空腹饮补骨脂酒15毫升。另用补骨脂30克，加入75%的酒精100毫升中，浸泡5~7天，用双层纱布过滤，得暗褐色滤液。取滤液煮沸浓缩至30毫升。用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处，晒太阳10~20分钟，每天1次，连用半个月以上。

分析：补骨脂属于中医补肾助阳药。含香豆精衍生物，有感光性，内服或外涂皮肤，经日光或紫外线照射，可促使局部皮肤色素新生。

2.白斑补肾汤

原料：黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15g，复盆子、枸杞子、熟地、川芎、白芍各8克。

用法：水煎去渣，取滤液，当饮料饮用，每日1剂，连饮3个月。

分析：本方有补肾促进黑色素生成的作用。针对中医 黑色属肾 的理论，用补肾法治疗白癜风经临床证实有效。