有充足的证据表明锌是合成DNA的必要物质。患者体内锌离子降低时，可口服甘草锌或葡萄糖酸锌治疗。要注意锌生物效应的两重性,剂量过大也可致不良反应。含锌丰富的食品有肉类、肝、海鲜、啤酒、南瓜子、栗子、蛋、乳品、芝麻、芥末等叶酸2mg每天2次，维生素B12100ug每周2次肌注，服药后晒太阳或UVB照射比单纯口服治疗疗效好。维生素E有抗氧化的功能，可以用来治疗此病。

　　白癜风患者可以吃泥鳅，但是要记得不要过量，以免对患者的身体造成伤害。买回来的新鲜泥鳅需要放在清水中，养上一天，让泥鳅把身体中的泥沙吐出。另外泥鳅最好不要与狗肉、螃 蟹、毛蟹同食，以免引起食物中毒。另外白癜风患者在日常生活中不仅要注意白癜风吃什么好，同时还不能忽略坚持正规的治疗、适当的运动、保持轻松的心情。

　　白癜风患者不宜吃生鸡蛋。白癜风患者在发病时，会消耗很多的蛋白，因此补充优质蛋白，是很有必要的。鸡蛋富含优质蛋白，吃鸡蛋对治疗白癜风是有帮助的。但是如果白癜风患者想要通过吃生鸡蛋来补充营养那就是不科学的了。在看过之后白癜风患者要特别的注意，只有这样才能避免由于食物而引发的白斑扩散。但是同时也要注意保证营养的均衡，营养的充足吸收是提高免疫力的基础。因此白癜风患者一定要合理膳食，避免偏食、挑食，饮食不正常等情况，合理发挥饮食治疗的作用，促进白癜风的治疗。

　　铁元素的缺少会影响患有白癜风的患者皮肤苍白，进食的做好防备降低，抗病能力降低，使患有白癜风的患者更很容易遭受各种各样的感染性病变的侵袭。铁是人体含量的必定需要微量元素，是血红蛋白的具备重大影响和后果的部分，深重缺铁的人皮肤缺少红润的光泽，显得很苍白。铁离子的弥补不是毫无节制的。研究显示，铁太多的一样会危害患有白癜风的患者的健康。肝脏是铁储存的主要地方，铁太多的会增加肝脏的压力，影响肝纤维化，肝硬化，肝细胞瘤等肝脏病变。在我们平时生活中，含铁非常丰富的食品有很多，最常常看到的有动物肝脏，瘦肉，红糖，大豆，黑木耳，牛肉，羊肉等。

　　药物治疗能不能起到应有的效果与是否坚持了合理的饮食密切相关，白驳风病人能吃水果及蔬菜还需要遵循一些原则，为了增加黑色素的生成，患者宜多吃一些含铜丰富的食品，如田螺、河蚌等，少吃含维生素C多的水果及蔬菜。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。忌食葱，蒜，鱼，虾，羊肉，竹笋，咸菜，辣椒，酒类。很多白癜风患者因为吃了海鲜或其它食物而使病情加重。

　　另外牛奶中还含有高蛋白与高钙，恰好弥补了白癜风患者体内钙离子平衡失调的缺陷。除了牛奶之外白癜风患者在日常饮食中，还需注意其他营养物质的摄入，例如新鲜的蔬菜水果等都对白癜风的恢复有着辅助作用。适当的饮用牛奶，白癜风患者机体的内循环将有很大的改善，但如果饮用过多的话，也会营养过剩，带来其它影响，因此白癜风患者在饮用牛奶的时候，记得不要过量。以上就是白癜风患者常喝牛奶好不好的相关信息。医师提醒：虽然牛奶能辅助治疗白癜风，但是白癜风患者决不能依靠牛奶把病治好，患者最好及早到正规的医院接受治疗，以免贻误最佳治疗时机。更多详情可以咨询在线医师。

　　在食用鸡蛋时白癜风患者要注意细嚼慢咽，这样可以促进鸡蛋中营养物质的消化和吸收。白癜风患者还要注意食用鸡蛋的用量，如果食用过多会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个鸡蛋，青少年及成人每天两个 鸡蛋比较适宜。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，是不少长寿者的延年经验之一。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代 谢功能和免疫功能。